國立臺東大學為善盡社會責任,與臺東縣政府共同創立「東部生物經濟中心先導工廠」,協助在地產業升級,由一級生產.二級加工.三級行銷,共創六級產業。
同時,配合先導工廠之設立,同步成立臺東大學實習商店,以學術專業為基礎,秉持嚴謹態度,推廣及試銷售在地特色產學合作產品和臺東大學特色產品,規劃「食品生物技術應用二年制在職專班」,培訓本校學生學習先導工廠及實習商店之實務。
臺東得天獨厚的豐饒物產,在熱情陽光、清新空氣、優良水質和農夫勤墾耕作下,先導工廠特將優質的農作物,再製成精美且易攜帶的保健劑型,時時為大家健康把關,共創產官學民共好共榮的遠景。